Les pourboires ont-ils pris des proportions excessives, et quelles règles de savoir-vivre devrait-on suivre ?

C’est moi, ou les pourboires sont devenus excessifs ? Quelles sont les règles de savoir-vivre en la matière ?

On se demande si les pourboires sont devenus excessifs ou non et, personnellement, étant moi-même serveur dans une pizzeria du quartier, je trouve qu’ils sont vraiment nécessaires. Les pourboires ont beaucoup d’avantages parce que, surtout pour moi, quand je reçois un pourboire généreux, cela montre que j’ai fait du bon travail et que j’ai vraiment, vous savez, apporté quelque chose au service que j’ai fourni au client. Et le fait est que, si une table ne me laisse pas un très bon pourboire, ce qui arrive parfois, cela montre que je dois peut-être faire mieux la prochaine fois ; peut-être que la prochaine fois, je devrais faire ceci ou cela. Cela m’amène aussi parfois à me demander pourquoi je n’ai pas reçu le pourboire auquel je m’attendais, alors je pense qu’il devrait y avoir certaines règles de savoir-vivre concernant les pourboires. Je dirais que le pourboire devrait se situer entre 18 et 22 %, parce que cela a vraiment une incidence sur le travailleur et que, en tant que personne qui assure le service, cela compte énormément pour moi quand quelqu’un me donne un pourboire pour me témoigner sa reconnaissance.

Je m'appelle Henry. Je suis en Californie. Et ouais, les pourboires ont vraiment pris des proportions démesurées. En général, je ne laisse pas du tout de pourboire. En fait, je trouve que ça se justifie dans certaines situations. Par exemple, si je suis assis dans un restaurant et que quelqu'un s'occupe de moi, vient voir si tout va bien et rend l'expérience plus agréable. Ouais, je laisse un pourboire. Aucun problème. Là, ça me paraît mérité. Mais maintenant, on dirait que partout où on va, on nous demande de laisser un pourboire. On prend un café, quelqu'un tourne l'iPad vers nous, et là, on nous propose 20 %, 25 %, 30 %. Et tout ce que cette personne a fait, c'est nous tendre un gobelet. C'est là que ça commence à sembler un peu forcé. Du coup, je suis devenu beaucoup plus sélectif à ce sujet. Je laisse un pourboire pour un vrai service ou si quelqu'un fait vraiment un effort supplémentaire. Mais je ne sélectionne plus automatiquement un pourcentage juste parce que l'écran me le demande. Je pense que le problème, c'est que ça met la pression sur le client plutôt que sur l'entreprise. Enfin, facturez simplement ce qu'il faut et payez les gens correctement, au lieu de transformer chaque interaction en une décision gênante. Au bout du compte, laisser un pourboire devrait être une marque de reconnaissance, pas une obligation.