Has tipping gotten out of hand, and what should be the proper etiquette?

هل أنا وحدي، أم أن تقديم الإكراميات قد خرج عن السيطرة؟ ما الآداب الصحيحة لتقديم الإكراميات؟

هناك تساؤل حول ما إذا كانت مسألة البقشيش قد خرجت عن السيطرة أم لا، وشخصيًا، بصفتي نادلًا في مطعم بيتزا محلي، أرى أن البقشيش ضروري جدًا. للبقشيش إيجابيات كثيرة، لأنني، على وجه الخصوص، عندما أحصل على مبلغ جيد من البقشيش، فهذا يدل على أنني أديت عملي بشكل جيد، وأنني فعلًا، كما تعلم، تركت أثرًا ملموسًا من خلال الخدمة التي قدمتها للزبون. والأمر هو أنني إذا لم أحصل على بقشيش جيد من زبائن إحدى الطاولات، وهذا يحدث أحيانًا، فذلك يدل على أنني ربما أحتاج إلى تحسين أدائي في المرة القادمة، أو ربما ينبغي لي أن أفعل شيئًا معينًا حينها. كما أن ذلك يجعلني أحيانًا أتساءل عن سبب عدم حصولي على مبلغ معين من البقشيش، لذا أشعر بأنه ينبغي أن تكون هناك آداب معينة لتقديم البقشيش. أرى أن نسبة البقشيش التي يتلقاها العامل ينبغي أن تتراوح بين 18 و22%، لأنها تؤثر فعلًا في العامل، وبصفتي الشخص الذي يقدم الخدمة، فإن إعطائي بقشيشًا تعبيرًا عن التقدير يعني لي الكثير حقًا.

أنا هنري. أنا في كاليفورنيا. ونعم، لقد خرجت مسألة الإكراميات عن السيطرة بالتأكيد. أنا عادةً لا أترك إكرامية إطلاقًا. في الواقع، أرى أنها منطقية في المواقف المناسبة. مثلًا، إذا كنت جالسًا في مطعم وكان هناك من يعتني بي، ويتفقد احتياجاتي، ويجعل التجربة أفضل. نعم، سأترك إكرامية. لا مشكلة. حينها أشعر بأنها مستحقة. لكن الآن، يبدو أنك أينما ذهبت، يُطلب منك دفع إكرامية. تشتري قهوة، فيدير أحدهم جهاز الآيباد نحوك، وتظهر لك خيارات مثل 20% و25% و30%. وكل ما فعله هو أنه ناولك كوبًا. هنا تبدأ المسألة بالشعور وكأنها مفروضة عليك بعض الشيء. لذلك، أصبحت أكثر انتقائية بكثير بشأن الإكراميات. سأترك إكرامية مقابل خدمة حقيقية، أو إذا بذل أحدهم جهدًا يفوق المتوقع فعلًا. لكنني لم أعد أختار نسبة مئوية تلقائيًا لمجرد أن الشاشة طلبت مني ذلك. أعتقد أن المشكلة هي أن هذا يضع الضغط على الزبون بدلًا من صاحب العمل. أعني، حددوا السعر الذي تحتاجون إلى تقاضيه وادفعوا للعاملين أجورًا عادلة، بدلًا من تحويل كل تعامل إلى قرار محرج كهذا. في نهاية المطاف، ينبغي أن تكون الإكرامية تعبيرًا عن التقدير، لا التزامًا.